新假期-星洲飲食文化起革命 （下）

餐廳：Peach Garden

地址：65 Chulia Street, #33-01 OCBC Centre, Singapore 049513

電話：+65 6535 7833

 

三拼：脆皮燒肉、金衣帶子、四川式乾燒蝦球

南乳炸冬菇

菜膽芙蓉雞湯

開門紅蒸筍殼魚：

麻、辣、香、鮮味，混為一體

 

香茅果香帶子扒：

爽口彈牙！創意滿分！

豆根干貝勝瓜

蒜茸炒帶子蘆筍伴北菇

XO醬龍蝦仔伴魚茸麵

椰盅黑糯米雪糕：

充滿南洋風味

 

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餐廳：Chinois by Susur Lee

地址：Hotel Michael, Resorts World Sentosa, 26 Sebtisa Gateway, Lobby Level, Singapore 098138

電話：+65 6884 7888

電郵：chinois@tunglok.com

海膽汁蟹鉗釀鮑魚絲：

鮮甜惹味，驚喜之作

蘆筍海膽黃炆羹

海膽汁蟹鉗釀鮑魚絲：

鮮甜惹味，驚喜之作

三色椒芝士烤龍蝦

黑醋賽螃烤鱈魚：

又一中西合壁代表作

金銀蟹肉泡飯

桂花龜苓膏