新假期－首爾美食交流之日與夜

新假期－首爾美食交流之日與夜

上星期，應旅發局邀請，代表香港作一連四天的美食交流，目的是推廣下月底在西九龍舉辦的第二屆 “美酒佳餚年”及香港美食，以吸引更多的韓國旅客前來香港。

推介香港

為配合今次活動，駐韓國旅發局辦事處在首爾最大的購物商場 “i Park Mall”舉辦了為期兩天的大型推廣活動，包括香港美食及旅遊展覽、歌星演唱、時裝表演、香港美食攤位以及一些香港文化藝術表演如麵粉公仔、剪紙等等，還有小弟介紹的香港特有飲食文化 “私房菜”，更即席示範幾道我們私房菜的招牌菜：金牌口水雞、雲上東坡醉千層、金不換沙爹蛋黃蝦。現場所見，韓國朋友對香港美食都非常有興趣，在試食環節中，大家都相當踴躍，所有美食一拿到觀眾席都一掃而空！

金不換沙爹蛋黄蝦

今次活動，同時亦吸引了韓國很多傳媒的廣泛關注。活動首日，大會便安排了一連串的採訪活動，一天之內接受採訪次數之多，使我有如“大明星”的感覺，真是受寵若驚！

接受韓國傳媒訪問

記者發佈會示範

記者發佈會示範

開幕活動中

示範私房菜色中

示範私房菜色中

觀眾試食

觀眾試食

觀眾試食

活動順利完成大合照

當然，大會還對我照顧周到，更親自帶我品嚐首爾的著名及特色美食，如韓式燒烤、石頭鍋飯、辣雞鍋、特色咖啡店等等。而最令我難忘的是他們帶我參觀首爾最大型的市場 “Yangjae Hanoro Club”，其規模及面積之大，亦可說是我見過最大的市場，裡面的貨品種類，如海產、各式各樣的韓式泡菜、農作物、人參等等，可以說是說得出的都可以在那裡買到，真是大開眼界。

一望無際的大型市場

韓國蔬菜

鮮人參

韓國海產

韓式燒烤

石頭鍋飯

各款韓國泡菜

 

我很樂意出席這類活動，一來可以向各國推廣香港之餘，又可體驗其他地方的飲食文化，一舉兩得，正期待著下一次的機會呀！

還有更多精彩圖片，有興趣可登入我新假期的Blog，或者去我Facebook都可以的！

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下期預告：值得推介食譜好介紹