從我十七歲踏足社會工作至今，由從事廣告創作到飲食行業，我都有很多機會接觸許許多多不同種類和界別的人。在這幾十年的工作生涯裡，我所遇到過的人，經歷過的事真是多不勝數，有時靜心回想起過往工作經遇過的人和事，的確非常精彩和難忘，亦給予了我很多人生體驗和豐富了我本來平凡的生命。
就以餐飲業來說，打開門口做生意，遇到過不同類型客人的一些奇怪事情有時更啼笑皆非，今期就同大家分享一二，讓大家看後也會心微笑。原來，香港人，有時都真的幾搞笑！
話說幾年前，蘇絲黃在有線的節目 “一粒鐘真人蘇” 收視非常之高，所介紹的餐廳在出街後馬上便成為人客爭相捧場的熱店。我在金鐘的小店也有幸成為阿蘇的推介對象。在節目播出的第二天，細小的店舖本來在晚市已經滿座，經阿蘇講過的幾款菜色馬上成為點菜目標，在第一轉枱之後已經賣光了，門口還聚集了大批等入座的人客。因為這是突然發生、始料不及的情況，導致運作突然變得相當混亂。有位太太本來訂了位但她遲了半小時，店內的同事當然把座位先讓給正在等候的人客。太太來到知道沒位之後，竟然大發雷霆，衝著我們的店長說要報警，還說要打電話去有線電視投訴阿蘇的節目……這是千真萬確的事情！
朋友的酒家有自家曬製的臘腸、臘肉食品在店裡發售。一天正值午市最忙碌的時間，一對母子前來說要買臘腸，但母親堅持一定要試食，伙記已經對他們說，買臘腸根本是沒有試食的，並向他們提議可在他們酒樓點一些有臘腸的菜色試食，看看合不合適，但這當然要付錢的！兒子聽後竟然大動肝火，更用問候他人娘親的粗口不停指駡伙記，因為正是繁忙時光，伙記對他的指駡已不作理會，並走開忙著招呼其他入座的客人。最搞笑的時間到了，兒子竟然拉著伙記，並用更憤怒的語氣對伙記說：『你現在是什麼態度，你很不專心啊，我現在正在駡你呀！你應該企定定站在這裡聽我駡……』唉！這究竟是什麼世界，伙記都是打份工，為何要如此難為人家呢？！香港有些人有時真的是非常野蠻……這也是千真萬確的事！
朋友是五星級酒店的糕餅師，酒店經常接辦大型壽筵喜宴。通常如果人客在酒店舉辦這些大型宴會的話，酒店都會送贈那些多層巨型蛋糕以示祝賀。一次，一對新婚夫婦在喜宴過後，拿著錄影帶來到酒店，說翻看錄影帶時發現，酒店所送的結婚蛋糕串錯了太太的名字，說這個蛋糕令他們的婚宴蒙上了一個污點，並要求酒店賠償。經過一番爭辯及討價還價之後，最後酒店除了要再額外送多一圍酒席之外，還要賠償二萬元現金給他們……這當然也是千真萬確的事情！
除了這些事情之外，很多人都喜歡要佔你便宜，埋單的時候硬說是你老闆的什麼什麼好朋友，要你俾折頭，又要送甜品又要免茶免開瓶費，明明六個人來卻點四人特價套餐！還有些人專喜歡拿走高級酒店或餐廳裡的糖包，餐具等物件……這些都是在餐廳經常發生的事。其實各行各業都有機會面對著不同人客的人生百態，以前我根本不會賣你帳， “受軟唔受硬＂……現在只一笑置之了！還有更多有趣的奇人異事，下次有機會再同大家分享！
下期預告：家常好滋味-如何蒸好一條魚
一笑置之
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