新假期-極讚人氣潮食推介

生活在今時今日的香港，出街吃飯已經是生活的一部份，而飲食亦變成了香港的其中一種很重要的生活文化。現在，很多人外出吃飯的要求亦提高了很多，既要有新鮮感，又要好吃，但價錢又要合理。這對於大部份經常出街吃飯的人來說，這是很「基本」的要求。

我也是經常出街吃飯的人，因此，有什麼第一手的飲食情報，我都會盡快掌握，以便和我的「飯聚份子」朋友第一時間可以「嚐」試。最近，便給我發現了一間很符合上述「基本」要求的「飯聚」套餐。

在我寫字樓附近有一間「千両」，我經常都會在那裡吃午餐，最近相約朋友在「千両」晚飯，竟然給我發現了最新推出的的一款特別套餐，很值得推薦給大家。

 

 一口和牛、油甘魚伴香蒜麵豉醬、蒲燒鰻魚蛋卷
一口大小的和牛，原粒燒到六成熟，配以炸香的蒜片，甘香鮮嫩，份量恰到好處。油甘魚的麵豉醬是造成啫喱狀的，比點魚生豉油及青芥辣的吃法多了一種俱有創意的新鮮感。












 






呑拿魚腩、牡丹蝦、三文魚腩、築地時令活魚
選用上等的新鮮貨色，食落絕對是貴價日本料理的質素，非常新鮮。









 






海膽醬燒赤海蝦
這是整個餐單我最喜歡的一道菜，將新鮮赤海蝦開邊，塗上用海膽造成的海膽醬，原隻燒熟，非常俱有創意的吃法及配搭，甘香鮮美，很有驚喜。
















精選築地時令煮魚
將呑拿魚鮫，配以白蘿蔔、鮮冬菇、日本豉油、昆布、上湯等煮成，很有日本地道風味，惹味但不太鹹，同樣鮮美。

精選築地時令壽司
分別以䲞魚、伊佐目、池魚及八角魚造成的壽司，同樣俱有水準的出品，款款鮮美。

熱湯稻庭烏冬及和風清酒煮蜆湯
很多時吃套餐的熱湯食品都有一個共同缺陷，就是一般都不夠熱，但「千両」這兩道熱湯菜色都是新鮮熱辣上枱，廚房出品把關非常有誠意。

雪糕糯米糍
一頓豐富套餐的一個完美句號。

 

以上整份套餐才賣HK$380，以這樣質素的食物水準來說，我認為真的非常超值，我認為這絕對是「飯聚份子」相約飯聚的好去處。吃得開心！

下期預告：繼續零失敗新煮張